Пилешките гърди се нарязват на големи парчета. Слагат се в съд от отнеъпорно стъкло или гювеч,добавя се сметаната,пушеното сирене нарязано,черния пипер,сол и бялото вино и нарязаните гъби,разбърква се и се задушава 1 час във фърната (може и без гъби).